魚の生きている姿と捌いたときの断面特徴を漢字とともに分かりやすく構成し、難しい魚へんの漢字を理解しやすいよう「楽しく学ぶための漢字アート」として漢字デザインしました。
The cross-sectional characteristics of a live fish and its cross-sectional features when it is processed, along with the kanji characters, are composed in an easy-to-understand format, and the kanji are designed as an "art of kanji for fun to learn" so that the difficult fish kanji can be easily understood.
鯵 / あじ /Aji
鯵は、アジ科アジ亜科に含まれる魚の総称。日本ではその中の一種マアジを指すことが多いが、他にも多くの種類がある。世界各地の熱帯・温帯域で食用に漁獲されている。
Horse mackerel is a general term for all fishes in the family Acanthuridae, subfamily Acanthuridae. In Japan, it is often referred to as maji, a type of horse mackerel, but there are many other species as well. It is caught for food in many tropical and temperate zones around the world. 
鮭 / さけ / Sake
サケは、サケ目サケ科サケ属の魚。生鮮魚介類として流通する場合にはシロサケ、アキサケ、アキアジなどの名称も用いられる。このほかの別名としてイヌマス、サーモン、メジカ、トキシラズ、岩手県では南部鼻曲り鮭、ブナなどがある。
Salmon is a fish of the salmon family Salmonidae. It is also known as chum salmon, chum salmon, and horse mackerel when it is distributed as a fresh fish and shellfish. Other names for salmon include dogtooth bass, salmon, mezika (whitefish), and tootsie salmon, and in Iwate Prefecture, southern crooked salmon and beech.
鮪 / まぐろ / Maguro
マグロは、スズキ目・サバ科マグロ属(学名:Thunnus)に分類される硬骨魚類の総称。
暖海性で外洋性、回遊性の大型肉食魚で、日本を始めとする世界各地で重要な食用魚として漁獲されている。
Tuna is a general term for hard-boned fish belonging to the genus Thunnus, the order of the sea bass and the family of the mackerel (scientific name: Thunnus). It is a large, warm-sea, pelagic, migratory carnivorous fish that is caught as an important food fish in Japan and other parts of the world.
鯖 / さば / Saba
鯖は、スズキ目・サバ科のサバ属・グルクマ属 ・ニジョウサバ属などに分類される魚の総称。
世界各地で食用にされる。
Mackerel is the general term for fish belonging to the order Mackerel, Grucuma, and Nijo mackerel. It is eaten in many parts of the world.
鯛 / たい / Tai
鯛とは、広義にはスズキ目タイ科の総称、狭義にはタイ科のマダイを指す。
The term "bream" is a generic term for the family of sea breams in the broadest sense of the term, and in the narrowest sense of the term it refers to the family of sea breams.
鯰 / なまず / Namazu
鯰は、ナマズ目ナマズ科に属する硬骨魚類の1種。日本・中国・朝鮮半島・台湾など、東アジアの河川や湖沼に生息する肉食性の淡水魚である。
The catfish is a species of hard-boned fish belonging to the catfish family of the order Catfish. It is a carnivorous freshwater fish that lives in the rivers and lakes of East Asia, including Japan, China, the Korean Peninsula, and Taiwan.
鰒 / ふぐ / Fugu
フグ(河豚、鰒、鮐、魨、鯸、鯺)は、フグ目、特にフグ科に属する魚の総称。
Fugu is a general term for fishes belonging to the pufferfish family, especially the pufferfish family.
鮹 / たこ / Tako
タコ(蛸、鮹、章魚、鱆、学名:octopoda)は、頭足綱 - 鞘形亜綱(英語版)- 八腕形上目のタコ目に分類される軟体動物の総称。
主に岩礁や砂地に生息する。海洋棲で、淡水を嫌い、河口などの汽水域には棲息しない。
複数の吸盤がついた8本の腕を特徴とする。動物学的には足であり、一般には「足」と呼ばれるが、物を掴む機能などにより、特に頭足類における足は「腕」とも表現される。
Octopus (octopus, octopuses, chapter fish, swords, swords) is a generic name for a mollusk classified in the subclass Cephalopoda - Sheathiform subclass (English version) - octopodiform superorder.
This species is mainly found on reefs and sandy soil. They are marine inhabitants and do not like fresh water, and do not live in brackish waters such as estuaries.
It is characterized by eight arms with multiple suckers. In zoological terms they are legs, commonly called "feet", but in cephalopods the legs are also referred to as "arms" because of their ability to grasp things.

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